Исследование процесса и аппарата окончательной дистилляции мисцеллы растительного масла на математических и компьютерных моделях
DOI:
https://doi.org/10.47813/2782-2818-2022-2-2-0241-0250Ключевые слова:
окончательная дистилляция, хлопковое масло, мисцелла, модель, алгоритм, компьютерная модель, массоперенос, аппарат, конструкция, интенсификация, ступень, фаза, исследованиеАннотация
С развитием компьютерной техники, технологии моделирования и программного обеспечения появляется возможность их широкого применения при аналитических исследованиях химико-технологических процессов. Исследование технологических процессов на компьютерной модели основано на формальной логике, способствующей определению основных влияющих факторов изучаемого объекта. Окончательная дистилляция хлопкового масла относится к процессам перегонки с помощью острого пара, при котором перенос массы происходит между жидкой и паровой фазами. Для составления компьютерной модели технологического процесса разработаны математические описания каждого процесса и подпроцесса. Обобщением получена полная математическая модель процесса окончательной дистилляции мисцеллы хлопкового масла. Разработан алгоритм исследования компьютерной модели процесса, протекающего на новой конструкции трехступенчатого дистиллятора. Компьютерная модель разработана для трехступенчатого аппарата, в котором выходные значения первой ступени будут входными для второй ступени и т.д. По полученным графикам в результате исследования компьютерной модели видно, что в новой конструкции аппарата процесс массопереноса между фазами протекает интенсивнее, а также дает возможность исследования процесса для различных технологических режимов ее введения.
Библиографические ссылки
Харченко Г.М. Физико-механические свойства растительных масел, Технологии и средства механизации сельского хозяйства, 2008, 4(42), 54-58.
Лисицын А.Н., Григорьева В.Н., Алымова Т.Б., Журавлёва Л.Н. Изменение растительных масел под воздействием высоких температур. Вестник Всероссийского научно-исследовательского института жиров, 2007, 10-17.
Лукин А.А., Пирожинский С.Г. Характеристика и показатели качества некоторых видов растительных масел, Молодой ученый, 2013, 7, 58-60.
Антонова З.А., Крук В.С., Максимук Ю.В, Курсевич В.Н. Исследование составов и физико-химических свойств смесей эфиров жирных кислот. Масложировая промышленность, 2006, 5, 16-25.
Кошевой Е.П. Технологическое оборудование производства растительных масел. М.: ЮРАЙТ, 2017. 368 с.
Гинзбург А.С., Громов М.А., Красовская Г.И. Теплофизические характеристики пищевых продуктов. М.: Пищевая промышленность, 1975. 223 с
Khabibov F., Narziev M., Ismoilov Kh., Kuvvatov Kh., Rakhmonov Sh. Study of the hydrodynamic structures of opposite flows of phases during the final distillation of miscella of vegetable oil, IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 2021, 848, 012203.
Khabibov F., Narziev M., Artikov A., Abdullaeva M. Development of mathematical descriptions of the processes of distillation of multicomponent solutions with an inert gas based on system analysis, IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 2021, 848, 012097.
Khabibov F.Yu. Improving the hydrodynamics of the phases of the final distillation of cotton misc based on multi-stage spraying, Academicia An International Multidisciplinary Research Journal, 2020, 10(11), 25-29.
REFERENCES
Kharchenko G.M. Physical and mechanical properties of vegetable oils, Technologies and means of agricultural mechanization, 2008, 4(42), 54-58.
Lisitsyn A.N., Grigoryeva V.N., Alymova T.B., Zhuravleva L.N. Changes in vegetable oils under the influence of high temperatures, Bulletin of the All-Russian Scientific Research Institute of Fats, 2007, 10-17.
Lukin A.A., Pirozhinsky S.G. Characteristics and quality indicators of some types of vegetable oils, Young scientist, 2013, 7, 58-60.
Antonova Z.A., Kruk V.S., Maksimuk Yu.V., Kursevich V.N. Study of the compositions and physicochemical properties of mixtures of fatty acid esters, Oil and Fat Industry, 2006, 5, 16-25.
Koshevoy E.P. Technological equipment for the production of vegetable oils. M.: URAIT, 2017, 368 p.
Ginzburg A.S., Gromov M.A., Krasovskaya G.I. Thermophysical characteristics of food products. M.: Food industry, 1975, 223 p.
Khabibov F., Narziev M., Ismoilov Kh., Kuvvatov Kh., Rakhmonov Sh., Study of the hydrodynamic structures of opposite flows of phases during the final distillation of miscella of vegetable oil, IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 2021, 848, 012203.
Khabibov F., Narziev M., Artikov A., Abdullaeva M. Development of mathematical descriptions of the processes of distillation of multicomponent solutions with an inert gas based on system analysis, IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 2021, 848, 012097.
Khabibov F.Yu. Improving the hydrodynamics of the phases of the final distillation of cotton misc based on multi-stage spraying, Academicia An International Multidisciplinary Research Journal, 2020, 10(11), 25-29.
Загрузки
Опубликован
Как цитировать
Выпуск
Раздел
Лицензия
Copyright (c) 2022 Ф. Хабибов
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution» («Атрибуция») 4.0 Всемирная.
Журнал MIST - «Modern Innovations, Systems and Technologies» / «Современные инновации, системы и технологии» публикует материалы на условиях лицензии CreativeCommons Attribution 4.0 International (CC BY 4.0), размещенной на официальном сайте некоммерческой корпорации Creative Commons: 
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Это означает, что пользователи могут копировать и распространять материалы на любом носителе и в любом формате, адаптировать и преобразовывать тексты, использовать контент для любых целей, в том числе коммерческих. При этом должны соблюдаться условия использования — указание автора оригинального произведения и источника: следует указывать выходные данные статей, предоставлять ссылку на источник, а также указывать, какие изменения были внесены.
